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ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）は７日までに、乳業メーカーに販売する乳製品用の北海道産生乳価格を、６月から１キロ当たり３円引き上げると発表した。飼料や燃油価格の高騰による生産コストの上昇が影響した。
ホクレンによると、全国の乳製品の９割で北海道産生乳が使われている。乳製品のうち、バターと生クリーム用はさらに７円上乗せし、１キロ当たり計１０円引き上げる。いずれも１００円を超え、最高値水準となる見通し。飲用、発酵用については据え置く。
２３年４月には、飲用と発酵用など一部用途で１０円引き上げており、担当者は「経営離脱も増えており、なんとか歯止めをかけたい」と話した。
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