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農林水産省が１５日発表した野菜の食品価格動向調査によると、６～８日の全国平均小売価格はキャベツが１キロ当たり５３４円で、平年比約３・３倍となった。産地が昨夏の猛暑や昨秋の天候不順に見舞われ、生育の遅れや品質不良による出荷量の減少が原因。鍋向けの需要が高いハクサイやダイコンなど調査対象の８品目全てが値上がりした。長引けば家計への負担も懸念される。
キャベツの価格は昨年１月に１キロ１６０円前後で推移していたが、昨年１１月から平年比２倍超の高値が続く。昨年１２月の低温や降雨量の減少も影響しており、江藤拓農相は今月１０日の閣議後記者会見で「天候が回復すれば、供給量は元に戻るのではないか」との見通しを示した。
農水省によると、１キロ当たりの品目別の価格はハクサイが約２・２倍の３１４円。キャベツの高騰により、消費者からの需要が高まったという。レタスが８６％増の１０５１円で、ダイコンは７５％増の２８３円。いずれもサイズが小さくなったことが響いた。
農水省は野菜を扱う量販店など４７０店の価格動向を調べた。
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